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foto de fritadeira, um dos equipamentos para fast food

Equipamentos para fast food essenciais para o seu estabelecimento

O ramo alimentício, em especial da refeição fora de casa, é um dos que mais crescem, enfrentando momentos de crise com mais facilidade do que outros setores. Isso porque, segundo pesquisa do IBGE, 32,8% dos gastos com alimentação são feitos na rua, ou seja, em bares, restaurantes e lanchonetes. 

Além disso, a procura por alimentação rápida se torna cada vez maior, tendo em vista a agitação das grandes cidades. Os fast foods oferecem comida rápida e em grande demanda para aqueles que tem pressa.

Por isso, para poder se destacar em um setor como esse, em que a concorrência é acirrada, é importante investir também em estrutura e bons materiais. Nesse artigo, vamos falar sobre alguns equipamentos para fast food que não podem faltar no seu estabelecimento. Continue lendo!

Equipamentos para fast food

Para atender a alta demanda de clientes que passam pelo restaurante ou lanchonete fast food, é essencial contar com os equipamentos certos. Alguns dos principais são:

Char broiler

Um dos principais equipamentos para fast food é o char broiler. Oferecendo um sabor diferenciado semelhante a uma churrasqueira, o char broiler é muito mais fácil de limpar e emite menos fumaça. Por isso, se quiser oferecer um toque de churrasco, em um espaço reduzido, ele é a opção ideal.

Chapa quente

Podendo ser encontrada nos modelos a gás ou elétrica, a chapa é muito importante para hamburgueria e lanchonete, seja para fritar hambúrgueres, ovos, bifes e outros alimentos sem que fiquem engordurados. Com calhas e drenos para escoamento da gordura, esse equipamento proporciona sabor e qualidade aos pratos, sem prejudicar a saúde dos clientes. 

Fogão industrial

Como a demanda nos restaurantes e lanchonetes fast food costumam ser bem grandes, o fogão industrial é excelente para preparar os alimentos de forma rápida e com qualidade. Ideal para panelas com grande demanda.

Forno industrial

Já o forno, também industrial, é a escolha certa para preparar alimentos assados, pizzas, carnes e outros. Existem também opções a gás ou elétrico, vale verificar qual compensa mais para o seu negócio.

Fritadeira elétrica

Já se o seu fast food investe em alimentos fritos, o que é a maioria dos casos, a fritadeira elétrica não pode faltar. Batatas fritas, nuggets, peixes e diversos outros pratos precisam do óleo bem preparado para que tenham o seu gosto e crocância.

Outros itens que você pode precisar

Existem diversas opções para o seu fast food. Você pode investir em um serviço de entrega (delivery) ou mesmo oferecendo comidas no estabelecimento. Se você optar por este segundo, é ideal contar também com outros móveis e utensílios que farão parte tanto do conforto e bem estar dos clientes, como da decoração.

  • Balcão de atendimento
  • Mesas
  • Cadeiras
  • Iluminação
  • Caixa
  • Prateleiras
  • Estantes
  • Porta guardanapo
  • Porta molho

Vale lembrar que é fundamental analisar, antes de tudo, a estrutura, o valor de investimento, o tipo de negócio e também a demanda do seu estabelecimento antes de adquirir esses itens. 

Equipamentos para fast food é com a BR Cozinhas

Se você está em busca desses equipamentos para fast food e quer ter sucesso com seu negócio, venha para a BR Cozinhas. Aqui, oferecemos diversos equipamentos para o seu fast food conquistar a clientela. Entre em contato conosco e solicite um orçamento sem compromisso!

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