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Cozinheiro utilizando equipamentos para lanchonete.

Veja os principais equipamentos para lanchonete

As lanchonetes estão presentes por todo canto, e isso não é por acaso, o brasileiro realmente ama fazer um lanchinho. Se você está pretendendo dar início neste negócio e precisa de uma ajuda, vamos te mostrar os equipamentos para lanchonete que são indispensáveis e vão garantir um sucesso de seu negócio.

Comece seu negócio: 15 equipamentos para lanchonete

Qual é a primeira visão que você tem ao lembrar de uma lanchonete? Provavelmente vai imaginar sua entrada com algumas mesas, um balcão com produtos expostos e outro espaço atrás do balcão, onde ficam os funcionários. Certo?

Além disso, por trás de todos os salgados e doces em exposição ficam as ferramentas, estoque e produtos. Portanto, descubra os aparelhos que você deverá investir e planeje seu negócio da melhor forma!

Fritadeira elétrica

Responsável por fritar pastéis, salgados e batata frita, a fritadeira permite maior agilidade na cozinha do que fritar em uma panela convencional.

Coifa

Equipamento que trata o ar do ambiente e retira vapores e gases produzidos por cocção. Ele absorve a fumaça e contribui para a limpeza do ambiente.

Chapa a gás

A chapa a gás também é chamada de sanduicheira e é ideal para produzir lanches, pães na chapa e outros lanches.

Liquidificador industrial

Proporciona maior eficiência na cozinha pois tem capacidade para produzir muitas bebidas, possui alta durabilidade e maior potência.

Micro-ondas

Necessário para aquecer ingredientes e alimentos a venda.

Freezer

Encontrado nos modelos normal, vertical e horizontal, o freezer é o responsável por conservar os alimentos na temperatura ideal.

Fogão industrial

Ideal para quem trabalha com altas demandas, pois o fogão industrial suporta produzir grande volume de alimentos.

Estufa

Equipamento com estrutura em aço inox e vidro que conserva salgados e doces frescos por mais tempo. A estufa, encontrada no modelo vertical e horizontal, evita que os alimentos percam seu estado ideal de consumação rapidamente.

Balcão com vitrine

O balcão com vidro temperado tem função semelhante ao da estufa. Enquanto os alimentos são conservados, também ficam expostos à venda.

Pia em aço inox

Instalada do lado interno da lanchonete, a pia é uma peça fundamental para a preparação dos alimentos.

Geladeira comercial

A geladeira comercial funciona como um refrigerador para armazenar bebidas e alimentos, além de manter controlada a temperatura.

Utensílios (panelas, talheres e afins)

Sem dúvida alguma, pratos, talheres, vasilhas e copos são fundamentais na rotina de uma lanchonete. É preciso ter esse itens conforme a demanda do local.

Espremedor de frutas

Esteja pronto para preparar um ótimo suco natural com o espremedor de frutas industrial. Ele auxilia, dando praticidade e mais agilidade nesta função.

Forno industrial

O forno é um dos equipamentos para lanchonete indispensáveis para quem quer começar. Afinal, este aparelho cozinha e assa pães, salgados e doces, além de auxilia na produção artesanal com eficiência e qualidade.

Expositor refrigerador/Visa Cooler

Uma boa lanchonete não pode deixar de ter um expositor de bebidas. Enquanto o equipamento conserva na temperatura ideal também permite a exposição para escolha dos clientes.

Equipamentos para o salão da lanchonete

Além dos equipamentos da cozinha, parte essencial da estrutura da lanchonete, é preciso pensar nos equipamentos do salão e decoração. Listamos abaixo os principais materiais para te auxiliar por completo.

  • Mesas, cadeiras e balcões;
  • Luminárias;
  • Ar condicionado ou ventilador;
  • Balcão para atendimento e caixa;
  • Porta molhos e porta guardanapo;
  • TV e caixas de som para música ambiente.

Algumas das opções listadas acima são opcionais, embora todas visem a qualidade do ambiente e variedade de cardápio. Por isso, organize seus custos e investimentos para considerar quais utensílios, acessórios e peças comprar.

Conheça os equipamentos para lanchonete da BR Cozinhas

Somos uma empresa nacional especialista na produção e fornecimento de equipamentos para empresas. Conte conosco para adquirir produtos e soluções personalizadas. Portanto, acesse nosso site ou entre em contato pelo nosso whatsapp e receba um orçamento sem compromisso!

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