Cocção
Banho Maria Elétrico
• Confeccionado em aço inoxidável;
• Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
• Modelo de sobrepor (Opcional);
• Possui GN’S em aço inoxidável, com medidas e quantidades adaptáveis a necessidade;
• Possui dreno para escoamento de água;
• A temperatura média de trabalho é de 80ºC;
• Rodízios giratórios para modelos com gabinete fechado (Opcional).
• Modelo com sistema de aquecimento por resistências elétricas por imersão de água;
• Sistema de controle de temperatura automático por termostato;
• Potência elétrica de acordo com a medida de cada modelo.
Saiba mais sobre
Cocção
Utilizada com o intuito de servir o ramo da indústria e do comércio, a Cocção Industrial é destinada à construção de cozinhas industriais para empresas, restaurantes e lanchonetes. Respeitando sempre o uso de equipamentos específicos para tal fim.
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