Char broiler gabinete

Char broiler

  • Confeccionado em aço inoxidável;
  • Modelo à Gás, com saída para GLP ou Gás Natural;
  • Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
  • Modelo de sobrepor (Opcional);
  • Grelhas construídas em ferro fundido com pintura de alta temperatura, modelo dupla face (para grelhar carne ou peixe);
  • Sistema de acendimento manual;
  • Queimador tubular em aço SAE 1020 com acabamento esmaltado; Possuem difusores em ferro fundido para transmissão de calor.
  • Manípulos em baquelite com acabamento cromado;
  • Sistema de regulagem gradual (Alto, Médio e Baixo);
  • Recipiente coletor de resíduos em aço inoxidável;
  • Calhas e drenos para escoamento de gordura;
  • Sistema de segurança contra falta de chama (Opcional);
  • Potência dos queimadores de acordo com a medida de cada modelo;
  • Rodízios giratórios para modelos com gabinete fechado (Opcional).
CódigoModeloDimensões (mm)
CB-375-PPÉS375 x 750 x 900
CB-750-PPÉS750 x 750 x 900
CB-375-GGABINETE375 x 750 x 900
CB-750-GGABINETE750 x 750 x 900
CBS-S-375SOBREPOR375 x 750 x 280
CBS-S-750SOBREPOR750 x 750 x 280

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Cocção

Utilizada com o intuito de servir o ramo da indústria e do comércio, a Cocção Industrial é destinada à construção de cozinhas industriais para empresas, restaurantes e lanchonetes. Respeitando sempre o uso de equipamentos específicos para tal fim.

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