Cocção
Fogão Francês
• Confeccionada em aço inoxidável;
• Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
• Modelo de sobrepor (Opcional);
• Chapa lisa em aço SAE 1020, espessura de 1/2” (12,7 mm);
• Recipiente coletor de resíduos em aço inoxidável;
• Calhas e drenos para escoamento de gordura;
• Rodízios giratórios para modelos com gabinete fechado (Opcional).
• Modelo à Gás, com saída para GLP ou Gás Natural;
• Sistema de acendimento manual;
• Queimador em aço SAE 1020 com acabamento esmaltado;
• Sistema de regulagem gradual (Alto, Médio e Baixo);
• Sistema de segurança contra falta de chama (Opcional);
• Modelo com chaminé posterior para evasão de gases de combustão.
Saiba mais sobre
Cocção
Utilizada com o intuito de servir o ramo da indústria e do comércio, a Cocção Industrial é destinada à construção de cozinhas industriais para empresas, restaurantes e lanchonetes. Respeitando sempre o uso de equipamentos específicos para tal fim.
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