Cocção
Fritadeira elétrica
- Confeccionada em aço inoxidável;
- Modelo com sistema de aquecimento por resistências elétricas;
- Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
- Modelo de sobrepor (Opcional);
- Cuba de fritura em aço inox, com zona fria profunda;
- Modelo acompanha 02 ou 04 cestos para fritura, variando de acordo com o modelo;
- Sistema de controle de temperatura automático por termostato;
- Potência elétrica de acordo com a medida de cada modelo;
- Termostato de segurança contra temperatura excessiva;
- Dreno para escoamento de óleo;
Saiba mais sobre
Cocção
Utilizada com o intuito de servir o ramo da indústria e do comércio, a Cocção Industrial é destinada à construção de cozinhas industriais para empresas, restaurantes e lanchonetes. Respeitando sempre o uso de equipamentos específicos para tal fim.
Produtos relacionados
Banho Maria Elétrico
Confeccionado em aço inoxidável; Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon; Modelo de sobrepor (Opcional); Possui GN’S em aço inoxidável, com medidas e quantidades adaptáveis a necessidade.
Chapa quente a gás
Confeccionada em aço inoxidável; Modelo à Gás, com saída para GLP ou Gás Natural; Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
Chapa quente elétrica
Confeccionada em aço inoxidável; Modelo com sistema de aquecimento por resistências elétricas; Com gabinete inferior e portas de abrir, ou pés tubulares. Ambos apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon.
Confira algumas de nossas instalações de Cozinhas Industriais
Ao longo de nossa trajetória, temos diversos cases de sucesso em instalações de cozinhas industriais. Veja alguns layouts de sucesso da BR Cozinhas!