Um fogão é praticamente o espírito de uma cozinha. Ele é protagonista no preparo de refeições para a família e, principalmente, para quem empreende no mercado da gastronomia. Se você tem ou deseja abrir um restaurante, o fogão industrial é o equipamento ideal para profissionalizar o seu negócio. Para potencializar a eficiência do seu estabelecimento […]
O aço inoxidável, popularmente chamado de aço inox, é um metal muito utilizado pela indústria e construção civil. Muito utilizado por sua grande resistência contra a corrosão, o aço inoxidável é um tipo de metal bastante requisitado em diversos setores da indústria. Porém, você sabia que este tipo de metal pode sofrer corrosão? Antes de você comprar […]
Produtividade é algo que todo empreendedor ou empresário consolidado almeja, mas poucos de fato alcançam. Em um estabelecimento do ramo alimentício, aumentar a produtividade na Cozinha é um fator crucial para se ter um serviço eficiente e de sucesso. Se você pensa que o dia deveria ter mais que 24 horas, é um sinal de que não […]
Ser dono de uma hamburgueria que já tenha um bom movimento é um ótimo sinal. Mas se você quer atrair mais clientes é preciso criar diferenciais e estratégias que farão com que esse objetivo seja atingido. Por isso, trazemos hoje 6 dicas incríveis para atrair mais clientes para a sua hamburgueria. São dicas simples e, […]
Marmitaria é uma grande realidade para o setor de alimentação. Existem algumas etapas para montar a sua e realizar um grande sonho. Na etapa de produção, precisamos definir os equipamentos são necessários. De modo geral, precisamos levar em conta instrumentos e utensílios como: – Balança eletrônica;– Fogão no formato industrial;– Congelador para armazenamento de carnes […]
A Black Friday 2021 é um dos períodos mais esperados pelos consumidores e lojistas de todo o país. Pensando nisso, resolvemos dedicar esse dia para apresentar esse conteúdo relacionado exclusivamente ao evento. Nosso objetivo com isso é ajudar os profissionais e parceiros que trabalham com e-commerce a se prepararem com antecedência para essa data tão […]
O hambúrguer artesanal, definitivamente, caiu no gosto dos brasileiros. E raramente a gente encontra alguém que não tem paixão pelo alimento. Até mesmo os vegetarianos, que agora encontram no mercado o hambúrguer de variáveis vegetais. Então, pensando nesse mercado, separamos algumas dicas que podem se transformar em diferenciais de mercado para quem vai abrir um […]
Muitas pessoas pensam que a intoxicação alimentar dá-se apenas por excesso do prazo de validade dos alimentos. Não sabem que, a falta de limpeza e higienização da cozinha industrial, onde os alimentos foram preparados, pode ser a real causa do contágio. Isso, porque nas cozinhas (em geral) encontramos sujidades incrustadas, gorduras, restos de comidas e […]
Você quer montar uma cozinha industrial para abrir um negócio do ramo alimentício? Pode parecer difícil, mas não é! Basta seguir nossas dicas para fazer isso da melhor forma possível, escolhendo os equipamentos corretos e utilizando o espaço de uma maneira funcional. Por que montar uma cozinha industrial? Tornar-se um empreendedor faz parte da meta […]
É um fato que o ramo alimentício é um dos setores que mais crescem no Brasil atualmente, porém, de forma consequente, também ocorre o aumento de concorrência. Portanto, para um negócio sobreviver ao mercado ele deve se inovar e renovar constantemente, adotando estratégias e destacando-se dentre os outros. Nesse texto vamos ver como utilizar ótimas […]